わさび葉寿司

材料(1人~2人前)

葉わさびを刻まないで下処理したもの 6枚
酢飯 200g
白ごま 適量

作り方

  1. 茎と葉を分け、茎のみ刻む。
  2. 酢飯に水気を切った茎と白ごまを混ぜ合わせる。
  3. 俵型に丸め、葉で包んで出来上がり。

コメント

葉は裏側が見えるように巻くと葉脈がきれいです。おもてなしに。

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